Atas permintaan tuan rumah, bartender membawa tiga botol alkohol bening yang dirancang dengan indah. Itu tentu saja merupakan daerah kelas atas di Mexico City , dan ketika pembawa acara menjelaskan produksi minuman, kisah-kisah, dan proses desain yang diinvestasikan ke dalam setiap botol, ia mengungkapkan hasrat yang mendalam dan tulus untuk minuman tersebut. Sedikit yang saya tahu, saya sebenarnya berbicara dengan pemilik merek mezcal . Ketika dia tidak minum produk agave sulingnya, botol-botol itu dijual seharga 1.500 peso Meksiko ($ 70). Apa yang menonjol dari pengalaman, selain dari rasa smokey minuman, adalah kegembiraan dan gairah pemilik Mezcal yang tak henti-hentinya dalam minuman nasionalnya. Meskipun tequila telah menjadi citra internasional budaya Meksiko, Mezcal adalah pesaing yang sama kuatnya yang mulai membuat gelombang di seluruh dunia dan menjadi bar order yang trendi. Cinta dan kebanggaan di sekitar minuman keras Mezcal juga berasal dari proses produksi yang